Ragù Piccantino Biologico Mandorla e Peperoncino

Un Condimento biologico a base di pomodoro con peperoncino e Mandorino®dal gusto deciso e avvolgente, in cui il carattere del peperoncino incontra la ricchezza della Mandorla di Toritto per dare vita a una ricetta originale e intensa.

Buono perché

• Biologico e 100% vegetale
• Nato da un progetto di filiera circolare della Famiglia Latrofa nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia
• Valorizza la biodiversità del territorio con ingredienti selezionati e un profilo aromatico unico

Il Ragù Piccantino nasce dall’incontro tra il calore del peperoncino e l’eccellenza della Mandorla di Toritto, trasformando ingredienti biologici di alta qualità in un condimento dal sapore pieno, originale e coinvolgente. La base di passata di pomodoro si arricchisce con peperoni, olive, capperi e Mandorino® Gourmet, creando una ricetta dal carattere deciso ma ben equilibrato.

Questo prodotto racconta una visione agricola e gastronomica che unisce territorio, innovazione e rispetto per la biodiversità. Firmato dalla Famiglia Latrofa, è espressione di una filiera circolare che prende vita nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, dove la natura e le cultivar locali vengono valorizzate attraverso preparazioni autentiche e creative.

La presenza del Mandorino® Gourmet dona al ragù una consistenza più ricca e una sfumatura aromatica originale, mentre il peperoncino aggiunge una nota piccante piacevole, capace di esaltare il gusto senza coprire gli altri ingredienti. Il risultato è un condimento vegetale pensato per chi ama i sapori intensi, territoriali e fuori dal comune.

Consigli d’utilizzo

Perfetto per condire pasta, gnocchi o cereali, è ideale anche per dare carattere a bruschette, crostoni e piatti unici vegetali. Ottimo per arricchire lasagne, verdure ripiene, melanzane al forno o bowl salate, può diventare anche una base gustosa per una pizza dal sapore deciso o per una polenta morbida e avvolgente. Provalo anche con legumi e secondi vegetali per aggiungere una nota intensa e leggermente piccante.

Scaldare lentamente in padella prima dell’uso, mescolando di tanto in tanto. Utilizzare come condimento pronto per primi piatti oppure come base per ricette creative. Per esaltarne il profilo aromatico, completare con un filo di olio extravergine a crudo.

Marca	Fattoria della Mandorla
Tipo	Prodotto
Allergeni	Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Provenienza	Agricoltura Italiana
Confezione	320 g
Codice produttore	R4
EAN	8057829687129
Caratteristiche	Prodotto in ItaliaProdotto Biologico100% VegetaleSenza OGMCon Olio Extravergine d’OlivaSenza ParabeniSenza PetrolatiSenza SiliconiSenza Coloranti Sintetici
Lo trovi in	Alimenti e Bevande:#Ragù vegetale bio
MCR-NR	737295
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Passata di pomodoro* 76,5%, peperoni*, mandorino® gourmet* 7% [fior di mandorla* 64.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sale marino italiano, sciroppo d’agave*), emulsione di mandorla* 20.4% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), olive nere* 4.1%, agar-agar (addensante), capperi* 2.8%, pomodoro secco* 2.6%, aroma naturale di estratto di lievito biologico, sale marino italiano, paprika* 1.1%, origano* 0.2%, prezzemolo* 0.2%], olio extra vergine di oliva*, olive*, capperi*, farina di mandorla pelata* 1%, cipolla*, aglio*, sale, peperoncino* 0,3%.*da agricoltura biologica

Valore energetico	426 kJ / 101 kcal
Grassi	2,5 g
di cui Saturi	5,8 g
Carboidrati	3 g
di cui Zuccheri	1,9 g
Proteine	1,9 g
Sale	0,90 g