Orzo Perlato Biodinamico

L’orzo perlato richiede solamente 30 minuti di cottura ed è ideale per zuppe o aggiunto ad insalate!

L’orzo perlato coltivato alle Cascine Orsine seguendo i principi dell’agricoltura Biodinamica è una varietà a chicco grosso (distico), essendo un cereale vestito richiede la decorticatura, il perlato subisce una lavorazione approfondita che favorisce una cottura più rapida circa 30 minuti senza ammollo preventivo.

È un cereale molto diffuso per piatti dietetici e bilanciati per l’apporto di carboidrati fibre, silicio e proteine.

Cascine Orsine: produzione Biodinamica

La salvaguardia della fertilità del terreno

Rispetto all’agricoltura biologica, oltre a non usare alcun prodotto chimico, la biodinamica richiede la salvaguardia della fertilità del terreno, ricchezza insostituibile.

La disciplina che pratichiamo prevede:

• un terzo della superficie agricola lasciato a prato, per pulire il terreno dalle erbe infestanti
• l’impiego di leguminose
• regolari rotazioni delle colture, sia cerealicole che prative
• concimazioni eseguite solo con il letame delle nostre stalle
• letame maturato con paglia, attivato con sostanze minerali naturali macinate e con preparati biodinamici a base di erbe e sostanze vegetali
• uso di preparati di sostanze naturali, da noi prodotti, da spruzzare sul terreno e sulle piante per attivarne la forza vitale
• applicazione del Calendario delle Semine , risultato di oltre 40 anni di ricerche e studi sull’influenza della luna e dei pianeti sull’agricoltura, condotti dalla studiosa tedesca Maria Thun.

Marca	Cascine Orsine
Tipo	Prodotto
Note	Tabella nutrizionale non presente in confezione
Conservazione	non dichiarato/non disponibile
Confezione	500 gr
Codice produttore	1104
EAN	8021202162008
Caratteristiche	Prodotto Biologico
Lo trovi in	Alimenti e Bevande:#Orzo bio
MCR-NR	112219
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

orzo perlato biodinamico da agricoltura biologica