Olio di Semi di Sesamo Siciliano Biologico

Un tesoro siciliano: l’olio di Sesamo Biologico di Capo Granitola!

Dalle assolate terre della Sicilia sud-occidentale, l’Azienda Agricola Capo Granitola presenta il suo Olio di Sesamo Biologico, un prodotto che incarna l’essenza di un territorio.

Buono perché

• Biologico Siciliano
• Non tostato
• Spremuti a freddo

Olio di sesamo bianco biologico di alta qualità, non tostato, ottenuto fresco di semi di sesamo e coltivati davanti al mare di Sicilia in modo completamente naturale e artigianale dal 2013.

Le tecniche di coltivazione biologicarendono il sesamo siciliano un prodotto unico, completamente privo di sostanze chimiche e quindi particolarmente adatto all’uso alimentare. La spremitura non industriale, effettuata con piccoli macchinari e su piccola scala, permette di mantenere laqualità molto elevata e tutte le proprietà del seme crudo.

Consigli d’utilizzo

L’olio di sesamo tostato è ideale come finitura per insalate, noodles, zuppe e verdure grigliate. Un filo d’olio esalta i sapori esistenti senza sovrastarli. Mescolato con salsa di soia, aglio e zenzero, l’olio di sesamo crea una marinatura deliziosa per carne, pesce e tofu.

Mentre l’olio di sesamo chiaro può essere usato per friggere a bassa temperatura, l’olio tostato è più adatto per soffriggere rapidamente a fuoco medio-alto. Aggiungere un cucchiaino di olio di sesamo a salse e condimenti conferisce un tocco esotico e aromatico.