Maccheroni Lisci Semola di Grano Duro

I maccheroni lisci sono tipici della cucina del sud, sono spesso accompagnati con sughi ricchi e saporiti. È un tipo di pasta perfetta da fare al forno con deliziosi sughetti di pesce o carne.

Realizzati con semola monovarietale di grano antico siciliano prodotta presso aziende attente all’ambiente e disposte ad adottare metodi naturali (Policoltura).I Rigatoni di Salvia sono più che biologici, coltivati in terreni distanti da fonti d’inquinamento, in completa assenza di trattamenti chimici di sintesi e con rotazioni colturali per aumentare la fertilità del suolo.

Anche la trasformazione delle materie prime avviene secondo ricette rispettose della semplicità e della tradizione. I Maccheroni vengono trafilati in bronzo ed essiccati a basse temperature, per questo sono così buoni! Raccolgono il sugo in maniera incredibile e mantengono inalterata la qualità organolettica e nutrizionale.

Per assicurare un alimento di qualità eccellente, Salvia controlla attentamente tutta la filiera produttiva con esami attenti e ciclici.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine;
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.

Tempo di cottura: 7 minuti