E’ una pianta appartenente alla famiglia delle Crucifere, la stessa dei cavoli, con semi di colore giallo che producono dei bellissimi germogli dalla livrea verde e viola, contenenti importanti quantità di proteine, carboidrati, e oli con azione antisettica e antibatterica.
Sono inoltre ricchi di minerali, in particolare zolfo, ferro, calcio e potassio, e di vitamine A, B, C.
Può essere causa di allergia alimentare.
- Ammollo: 2/4 ore
- Tempo di germinazione: 5/6 giorni
- Germogliatore a 3 livelli: no
- Germogliatore in vetro: si
Utilizzo in cucina
Dal retrogusto leggermente piccante, insaporiscono insalate e contorni di verdure, secondi piatti e formaggi. Da utilizzare anche nella preparazione di “vinaigrette”.
| Marca | Germogliamo |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di senape, sesamo, sedano, soia, grano. |
| Confezione | 80 g |
| EAN | 8055742741133 |
| Caratteristiche |
Prodotto Biologico
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande:#Semi per germogli bio |
| MCR-NR | 114295 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Tempo di germinazione (indicativo) – giorni
| Germogli | Micro green | |
| Senape | 4-6 | 7-9 |
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