Germogli di Chinese Rose – Ravanello Rosa – 20 g

I germogli di Ravanello Rosa Bio (China Rose) sono un’ottima scelta per chi desidera portare in tavola un alimento vivo, fresco e ricco di sostanze nutritive. Sono infatti particolarmente apprezzati per l’elevato contenuto di vitamine (A, B1, B2, C e PP) e di sali minerali come potassio, ferro, calcio, magnesio, sodio e fosforo.

• Ricchi di vitamine e minerali: A, B1, B2, C, PP + potassio, ferro, calcio, magnesio, sodio e fosforo
• Gusto di ravanello più delicato: pungente ma meno intenso di altre varietà
• Facili da germogliare e conservare: pronti in pochi giorni e in frigo durano 1–2 settimane

Dal gusto tipico del ravanello, risultano pungenti ma più delicati rispetto ad altre varietà, perfetti quindi anche per chi cerca un sapore deciso ma equilibrato. Durante la germogliazione, le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente e si sviluppano enzimi naturali, preziosi per favorire digestione e metabolismo. Per questo consumarli regolarmente, soprattutto crudi, è un modo semplice e naturale per arricchire l’alimentazione.

Inoltre sono molto leggeri: apportano solo 15 kcal per 100 g.

Modo d’uso

Lascia i semi in ammollo per una notte. Al mattino disponili nei ripiani del germogliatore, ricordando che aumentano di volume di circa 4 volte. Tieni a temperatura ambiente e in buone condizioni di luminosità, bagnando 2–3 volte al giorno. La germinazione è completa in 3–4 giorni: i germogli sono pronti da consumare subito oppure da conservare in frigo per 1–2 settimane.