Caserecce di Ceci Bio – Pasta di Legumi

€2.54

Categories: Alimenti E Bevande, Pasta Biologica Tag: AnimaBio Brand: AnimaBio

Description
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Le Caserecce Animabio sono realizzate esclusivamente con farina integrale di Ceci biologici, 100% origine Italiana (Emilia-Romagna).

Buono perché

Biologiche e Vegan
Contengono fibre e proteine
Paese di coltivazione del legume Italia (Emilia Romagna)
Trafilatura al bronzo
Essiccazione a basse temperature

Dopo un’attenta selezione dei Ceci, avviene la molitura a pietra, utilizzando solo i chicchi migliori. La macinazione a pietra, consente di preservare il germe che è difatti la parte più preziosa del chicco, ricco di oligoelementi e sali minerali. Si procede poi con l’impastamento con l’aggiunta di sola acqua per poi proseguire con la trafilatura rigorosamente al bronzo e successivamente con la lenta essicazione a bassa temperatura.

Consigli d’utilizzo

Tempi di cottura e suggerimenti: da 8 a 10 minuti. Trattandosi di un prodotto artigianale trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura per la fase di bollitura è doveroso utilizzare almeno 1 litro di acqua per ogni 100 g di prodotto. Assaggiare di tanto in tanto per garantirsi una cottura ottimale “a gusto personale”.

Marca	AnimaBio
Tipo	Prodotto
Note	Note del produttore: Possono contenere tracce di glutine, per via del fatto che la molitura viene effettuata in un molino che macina anche cereali contenete glutine, ragion per cui, anche se prima della molitura dei nostri legumi viene effettuato lo svuotamento dell’intero impianto e successiva pulitura dei macchinari, non possiamo garantire la non presenza di tracce di glutine in misura inferiore alle 20 parti per 1.000.000 ( < 20:1.000.000 ) valore stabilito per legge per poter dichiara un alimento GLUTEN-FREE e adatto a persone affette da celiachia. Quindi la nostra pasta di Legumi è adatta a tutte quelle persone che decidono, per vari motivi di seguire una dieta priva o povera di alimenti contenenti glutine, ma NON adatta a persone affette dalla patologia della celiachia.
Allergeni	Possono essere presenti tracce di soia e glutine
Provenienza	Agricoltura Italiana
Confezione	250 g
Codice produttore	56
Caratteristiche	Prodotto in ItaliaProdotto Biologico100% VegetaleProdotto VeganoFonte di ProteineFonte di FibreIntegraleSenza OGM
Lo trovi in	Alimenti e Bevande:#Pasta di legumi bio#Pasta proteica bio
MCR-NR	672069
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.