Capperi in Salamoia Bio

Capperi selvatici sotto sale, un eccellenza Siciliana per condire i tuoi piatti!

I Capperi di Salviasonobaciati dal sole e circondati dal mare. L’Azienda siciliana li produce dagli anni 50, un capperificio storico che può vantarsi di una secolare esperienza nella coltivazione e nella preparazione.Vengono raccolti nella provincia di Caltanissetta, in una zona vocata, dove appunto questa pianta cresce spontaneamente. È una pianta infatti con esigenze idriche limitatissime e pare abbia anche delle interessanti caratteristiche salutari.

Salvia controlla tutte le fasi delprocesso produttivo e si assicura che il prodotto che arriva nelle nostre tavole sia sempre di qualità e rispettoso dell’ambiente.

I capperi sono un alimento che si sposa bene sia con piatti di carne che di verdure, ottimi sulla pizza o per insaporire pietanze vegane!

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine;
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.