Strafood

Come trasformare alcuni cibi in nuove e sorprendenti risorse per la vita di tutti i giorni?

Ogni anno un terzo della produzione mondiale di cibo finisce nella spazzatura e, con esso, le risorse impiegate per produrlo e quelle potenziali di un suo riutilizzo.

In questo manuale, le autrici spiegano come trasformare alcuni alimenti solo all’apparenza comuni come cocco, riso, legumi e uva – ma che in realtà sono davvero straordinari (“stra-food”, appunto) – in preziose risorse alternative ed ecosostenibili, da sfruttare in mille diversi ambiti della vita quotidiana:

• Creme e altri rimedi di bellezza
• Concimi e fertilizzanti per l’orto e il giardino
• Detergenti per la pulizia della casa
• Oggetti creativi

In più, tanti consigli per riconoscere e scegliere prodotti davvero green come arredi, abbigliamento e persino energie pulite.

Grazie alle indicazioni contenute in Strafood, fare la spesa al supermercato sarà come entrare anche in profumeria, in un negozio di articoli per la casa, in uno store di abbigliamento e in uno showroom di design.