Ricette per un’ Alimentazione Felice e Colorata

Perché è importante mangiare a colori?

Perché è importante diventare consapevoli di quello che mangiamo ed essere così anche artefici della salute del nostro corpo, partendo dall’interno?

L’intento di questo libro è quello di provare a farvi scoprire che cosa c’è dietro il colore rosso delle ciliegie, il viola del cavolo, o il blu dei mirtilli e condurvi fuori dalla vostracomfort zonealimentare.

Portarvi a dire, o almeno a pensare, “perché no, proviamo ad assaggiare il radicchio verde piuttosto che quello rosso”, provare a farvi fermare davanti al bancone di frutta e verdura per più di qualche minuto, a guardarla e a lasciarvi tentare dal provare qualcosa che non avete mai provato perché, dopo aver letto il libro, saprete che la verdura di color verde è particolarmente ricca di vitamina C e d’inverno è bene farne una buona scorta.

Lo scopo è quello di farvi conoscere l’importanza di educare ed emozionare le papille gustative.

Le ricette proposte, oltre 80 divise rigorosamente per stagione, sono dedicate ai diversi momenti della giornata: dalla colazione agli spuntini per partire o ripartire con grinta.

Le ricette base sono a base di cereali e farine non raffinate, senza glutine e di legumi.