Piatti Yoga

Questi piatti sono ispirati agli stessi principi che definiscono la pratica dello yoga: consapevolezza, disciplina e intenzione.

Quando il cibo viene preparato tenendo a mente queste direttive, si coltivano vitalità e bellezza, creando piatti che nutrono e danno energia ma, al tempo stesso, rispettano l’ambiente e i cibi.

Un libro chepropone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr’otto.

Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre.

La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.