Piante Domesticate e Altri Mutanti

Tutto quello che devi sapere sulle piante commestibili, selvatiche e domesticate è racchiuso in questo libro!

Questo libro parla di piante commestibili e risponde a tutte le domande… che non sapevi neanche di avere!

• Abbiamo sempre mangiato le piante di oggi?
• Quali sono quelle più coltivate nel mondo?
• Se piantiamo una banana delle isole Canarie a Pechino, sarà sempre una banana delle Canarie, o diventerà una banana di Pechino?
• Come si fa un’impollinazione?
• Sapevi che in Perù esistono 5000 varietà di patate?
• Le piante selvatiche sono meglio o peggio di quelle domesticate?

Ripercorriamo l’evoluzione delle piante commestibili dalla natura al laboratorio, sulle orme di Darwin e Mendel, con un approccio a genetica e biochimica sagacemente spiritoso e scientificamente fondato e con le illustrazioni colorate e accattivanti del noto fumettista Alberto Montt, che rendono questo libro ideale per i giovani lettori curiosi e pronti a imparare divertendosi.