Pesto di Pomodoro Appassito in Forno e Tartufo Nero Estivo Bio

Un pesto biologico dal gusto intenso e raffinato, preparato con pomodori appassiti in forno, tartufo nero estivo e olio extravergine di oliva italiano.

Buono perché

• Con tartufo nero estivo al 10%
• Preparato con pomodori biologici appassiti in forno
• Con olio extravergine di oliva italiano biologico
• Arricchito con erbe aromatiche biologiche
• Dal gusto intenso e aromatico
• Ideale per primi piatti, crostini e bruschette

Il Pesto di pomodoro appassito in forno e Tartufo nero estivo Bio dell’Azienda Agricola La Via del Colle è un condimento ricco e aromatico, pensato per portare in tavola l’incontro tra il sapore mediterraneo del pomodoro e le caratteristiche note del tartufo.

La ricetta combina pomodori biologici e tartufo nero estivo (Tuber aestivum) del territorio Romagnolo con olio extravergine di oliva italiano biologico (ottenuto dalla miglior selezione di olive spremute a freddo, senza filtrazione).

A completare il profilo aromatico c’è il “profumo di sale”, una miscela di sale marino ed erbe aromatiche biologiche: rosmarino, salvia, aglio, timo e maggiorana.

Il risultato è un pesto saporito e versatile, ideale per chi ama il tartufo e cerca un condimento particolare per trasformare anche le preparazioni più semplici.

Il tartufo Romagnolo

L’azienda nasce in un territorio naturalmente circondato da boschi vocati alla raccolta del tartufo, una ricchezza che nel tempo ha scelto di custodire e valorizzare. A questo scopo, alcuni ettari di terreno tra Bertinoro e Meldola, nel cuore della Romagna, sono stati riforestati con tigli, querce, pioppi e salici micorrizati, favorendo la crescita di diverse varietà di tartufo: tartufo nero estivo, tartufo nero pregiato e tartufo bianco pregiato. Una passione profondamente legata alla terra e alle sue tradizioni, portata avanti ogni giorno da Renzo insieme ai suoi fedeli Lagotti Romagnoli, inseparabili compagni nella ricerca del tartufo.

Consigli d’utilizzo

Perfetto per condire pasta, gnocchi e risotti, questo pesto può essere utilizzato anche per preparare crostini e bruschette dal gusto ricercato.

Provalo inoltre per arricchire verdure, patate, cereali o semplicemente spalmato su una fetta di pane tostato.

Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, può essere aggiunto alla preparazione poco prima di servire.

Marca	La Via Del Colle
Tipo	Prodotto
Allergeni	può contenere tracce di glutine
Provenienza	Italia
Confezione	200 g
Codice produttore	65
EAN	8053435730518
Caratteristiche	Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGMCon Olio Extravergine d’OlivaSenza ParabeniSenza PetrolatiSenza SiliconiSenza Coloranti Sintetici
Lo trovi in	Alimenti e Bevande:#Pesto bio#Ragù vegetale bio
MCR-NR	752181
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Pomodori bio, tartufo nero estivo (Tube Aestivum) 10%, olio italiano extravergine di oliva bio, profumo di sale (sale marino, rosmarino bio, salvia bio, aglio bio, timo bio, maggiorana bio).

Valore energetico	632 kJ / 250 kcal
Grassi	13,7 g
di cui Saturi	1,9 g
Carboidrati	5,6 g
di cui Zuccheri	3,7 g
Fibre	1,7 g
Proteine	2 g
Sale	2,13 g