Lumache di Semola di Grano Duro Bio

Le lumache di Salvia è una pasta monovarietale di grano antico coltivato in Sicilia, sono ottime con il sugo di piselli e con sughi di carne! Un formato classico per chi ama le paste che raccolgono il sugo e lo trattengono al suo interno!

Le materie prime utilizzate sono state attentamente scelte per garantire un prodotto buono e sano con un contenuto proteico e di glutine inferiore rispetto alla pasta comune.

Il grano utilizzato viene controllato lungo tutte le fasi del processo produttivo, coltivato in modo naturale (senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi) da agricoltori attenti all’ambiente e trasformato rispettando l’antica tradizione mediterranea da artigiani.

Grazie alla trafilatura in bronzo e alla lunga essiccazione a basse temperature, trattengono il condimento in maniera fenomenale e le proprietà nutritive ed organolettiche rimangono inalterate fino alla tua cucina.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine; ed
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.