La Dieta che Cura il Diabete Gestazionale

Il Diabete Gestazionale sta diventando, analogamente al Diabete di tipo 2 a cui è strettamente correlato, un’emergenza mondiale, con importanti risvolti di salute pubblica.

Il libro scaturisce dalla esperienza trentennale dell’autrice e dalla sua passione nel correlare gli alimenti ai valori glicemici, per raggiungere un controllo metabolico ottimale e un’adeguata crescita fetale.

Nella parte introduttiva si spiega in linguaggio semplice ma con basi scientifiche cosa è il Diabete Gestazionale e quali sono le sue conseguenze, mentre la parte pratica si compone di menù semplici e veloci per colazione, pranzo, e cena, da alcuni menù da 1800/2000 calorie e da una sezione di ricette, suddivise in colazione, pranzo e cena.

Perché leggere questo libro

• Menù e 44 ricette su base vegetale.
• Con tanti esempi pratici di ricette e menù facili e sfiziosi a basso carico glicemico
• Prefazione di Luciana Baroni, Presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana