Germogli di Tatsoi Bio – Geo Microgreens

Varietà di Tatsoi per microgreens caratterizzata da una crescita compatta e armoniosa, con foglie tondeggianti verde scuro, carnose e lucide. Il sapore è delicato e leggermente terroso, ideale per arricchire insalate, bowl, contorni e piatti leggeri, sia a crudo sia appena scottato.

• Altezza dei microgreens: circa 5-7 cm
• Resa indicativa: circa 80-90 g
• Gusto delicato, leggermente terroso
• Ideale per insalate, bowl, contorni, piatti leggeri e preparazioni appena scottate

Perfetto per chi desidera coltivare microgreens in casa in modo semplice e veloce, il tatsoi si distingue per la sua resa abbondante, la consistenza tenera e la grande versatilità in cucina.

Come produrre Microgreens

• Riempi un vassoio con un substrato leggero e ben drenante. Spargi i semi uniformemente sulla superficie e coprili leggermente.
• Il primo giorno, spruzza abbondantemente con acqua per assicurarti che i semi siano ben idratati.
• Posiziona il vassoio in un luogo luminoso, evitando la luce diretta del sole.
• Continua a mantenere il substrato umido, nebulizzando regolarmente.

Se utilizzi un vassoio forato, puoi anche annaffiare da sotto per immersione, permettendo al substrato di assorbire l’acqua dal basso. Quando i microgreens sono pronti, puoi raccoglierli e gustarli freschi. Buon appetito!