Fregula di Semola di Grano Duro Bio

La Fregula è una pastina tipica della tradizione Sarda, sono piccole palline di grano simili al Cous Cous e come tale può essere utilizzata per le stesse ricette. Le ricette tradizionali Sarde la vogliono accompagnata a sughi di pesce e verdure, ma tu puoi adattarla alle tue ricette e sughi casalinghi, sarà comunque buonissima!

È una pasta artigianale realizzata con semola di grano duro monovarietale Siciliano, lavorata come da tradizione (trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperature).

Salvia segue tutta la filiera assicurando che le aziende agricole affiliate utilizzinomaterie prime coltivate nel rispetto dell’ambiente e con metodi naturali.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine;
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.