La Farina Senatore Cappelli di Sapore di Sale è macinata a pietra, prodotta con grano antico Italiano.
Un’eccellenza Italiana che viene prodotta con unMulino ad Acqua in Umbria.
Pregiata qualità antica che rimanda ai profumi e ai sapori di una volta, il Senatore Cappelli è il padre di tutti i grani duri italiani e garantisce un superiori proprietà nutrizionali e alta digeribilità.
La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.
Contiene germe di grano, è fonte di proteine e di fibre.
Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all’anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.
Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.
Utilizzo
È molto duttile e si presta bene alla preparazione di pasta fatta in casa e pane.
| Marca | Sapore di Sole |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Contiene glutine, può contenere soia. |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 1 kg |
| Codice produttore | 637021 |
| EAN | 8032891609804 |
| Caratteristiche |
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreSenza OGM
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande:#Farina di grano bio#Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 172356 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1385 kJ / 327 kcal |
| Grassi | 2,8 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 61,1 g |
| di cui Zuccheri | 3,1 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 12,6 g |
| Sale | 0,005 g |



















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