Uno sciroppo a base di farina di riso integrale e amilasi, ma soprattutto, senza il malto d’orzo e con caratteristiche organolettiche differenti.
La scelta di non aggiungere l’orzo maltato permette di tracciare con certezza tutta la lavorazione del prodotto (dal campo alla tavola). Infatti, la lavorazione di questo ingrediente richiede impianti di grandi dimensioni.
Le amilasi sono enzimi in grado di trasformare lo sfarinato di miglio in uno sciroppo dolce, infatti, scindono le catene di amido liberando zuccheri semplici, trasformando lo sfarinato di riso in un dolcissimo sciroppo.
Etichetta Trasparente Pianesiana
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente Pianesiana, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
- informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
- facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine; ed
- educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note |
|
| Allergeni | Può contenere mandorle e nocciole |
| Provenienza | agricoltura italiana |
| Confezione | 450 g |
| Codice produttore | 70RBI0_450 |
| Peso netto | 450 g |
| EAN | 8053904178377 |
| Caratteristiche |
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoAlimenti MacrobioticiSenza GlutineSenza OGMA base di RisoConsigliato da Macrolibrarsi
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande:#Sciroppo di riso bio |
| MCR-NR | 203552 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell’arrivo di un nuovo lotto e dell’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1296 kJ / 305 kcal |
| Grassi | <0,5 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 75 g |
| di cui Zuccheri | 38 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | <0,5 g |
| Sale | 0,05 g |




























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