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Alga Agar in Polvere

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SKU: SKUQMGNWC Categories: Alimenti E Bevande, Cucina Macrobiotica E Orientale Tag: Consonni Bioalghe Brand: Consonni Bioalghe

Description
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L’Agar Agar è costituito dalla parte gelatinosa di alcune varietà di Alghe rosse appartenenti alla famiglia delle Rodoficee, come il Gelidium, la Gracilaria, l’Euchema.

L’ AGAR AGAR in realtà è una miscela di due componenti: Polisaccaride lineare di Agarosio ed una miscela eterogenea di molecole più piccole chiamate Agaropectine.

Possiede un valore calorico quasi nullo, ed è nutrizionalmente interessante per la presenza di sali minerali e oligoelementi. Il gusto neutro non altera minimamente il sapore delle preparazioni.

L’Agar Agar in polvere è ideale per la preparazione di salutari gelatine, deliziosi aspic di frutta o verdura, per addensare creme e marmellate in alternativa alla gelatina animale o colla di pesce.

Marca	Consonni Bioalghe Consonni Bioalghe Srls Via Modica 14/2 20143 Milano ITALIA +39 0248012397 [email protected]
Tipo	Prodotto
Provenienza	Francia
Confezione	50 gr
Codice produttore	AGA002PE
EAN	8057960830149
Caratteristiche	Prodotto in ItaliaProdotto VeganoAlimenti per Crudisti – Raw FoodSenza Olio di Palma
Lo trovi in	Alimenti e Bevande:#Kuzu e agar agar#Alghe essiccate bio
MCR-NR	32913
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