Temperamenti Umani e Nutrizione

In questo libro, Emma Graf getta un ponte tra le conoscenze sulla nutrizione dell’essere umano e la teoria dei temperamenti.

L’Autrice approfondisce i quattro temperamenti malinconico, flemmatico, sanguinico e collerico e indica la nutrizione adeguata a ciascun tipo, proponendo ad hoc per ciascun temperamento sane e gustose Ricette di facile esecuzione.

Si sperimenta così che è possibile compensare mancanze e favorire punti di forza anche attraverso un’alimentazione adeguata alla costituzione temperamentale, in un percorso di autoeducazione verso l’equilibrio esteriore ed interiore dell’individuo.

Come sia possibile mantenere nei limiti l’appetitodel flemmatico senza rinunciare a viziarlo con i dessert?E di cosa ha bisogno l’essere collerico-volitivo?In che modo si può addolcire la vita al malinconico? Che cosa aiuta il vivace sanguinico a raggiungere la calma necessaria nel mangiare?

Nel trattare il tema dei “temperamenti” ci occuperemo delle sette specie di cereali completando con i latticini, includendo anche la molteplicità degli ortaggi e della frutta.

Malinconico, flemmatico, sanguinico, collerico: imparare a conoscere i temperamenti e scoprire la nutrizione che più si addice. Preparare sane e gustose ricette per portare in tavola ogni giorno gli alimenti adatti a compensare le mancanze e favorire i punti di forza di ognuno di noi.