Succhi, Frullati e Sorbetti per la Salute

La cucina in Succo!

Con questo libro farai un vero viaggio nell’incredibile mondo della frutta e della verdura che la natura ci ha donato e che noi esseri umani abbiamo saputo coltivare grazie all’arte dell’agricoltura, per sfamare i nostri desideri culinari più estrosi.

All’interno del volume troverai circa 40 ricette di Succhi e non solo, divise in quattro sezioni:

1. Succhi tonificanti per partire ogni mattina con lo sprint giusto, succhi che curano il corpo grazie all’apporto di bacche di goji, mirtilli, semi di Guar. Veri e propri succhi “integratori”!

2. Perfetti come aperitivo! Ricette di Cocktail/centrifughe analcolici e afrodisiaci grazie all’utilizzo di spezie come il pepe, il peperoncino, la cannella ecc.

3. Ice cream: creme surgelate, gelati insoliti con pezzettoni di frutta… e molte altre nuove gustosissime idee!

4. Il “Riciclo della fibra e altri elementi” come base per zuppe, minestroni, dolci, dadi vegetali e insalatone!

Il libro è corredato da immagini gradevoli e interamente a colori.

I quattro autori de “La cucina dei colori” ed. tecniche Nuove, ci accompagnano in un nuovo viaggio nel mondo dell’alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni intorno ad un unico e speciale protagonista: il succo di frutta e verdura.

40 ricette svelano tutte le potenzialità dei succhi e i loro svariati utilizzi: cocktail, gelati e sfiziose proposte per recuperare la fibra e le sue qualità. Succhi che sfruttano le proprietà curative delle bacche di goji, dei semi di chia e del tè macha, cocktail speziati che sorprendono il palato, gelati e sorbetti rinfrescanti e golosi: ogni ricetta si basa sul recupero di tutti gli elementi nutritivi del succo.

La cucina salutista e la professionalità di Nicola Michieletto ancora una volta ci aiutano a considerare il cibo come portatore di vitalità e ci rendono protagonisti di una nuova avventura nell’incredibile mondo della frutta e della verdura.