Profumo di Basilico

Storia, tradizioni e ricette…

Un viaggio tra filosofia ericette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui ilvalore simbolicodi un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.

Ilbasilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia,simbolo di rigenerazioneerinascita.

In questo breve saggio,Pierpaolo Praccaracconta ladivina piantain tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari.