Mp3 – Cheesecake

Una nuova idea per conoscere l’identità, la storia e il gusto dei tuoi cibi preferiti: la serie di audiopiatti Area51 Publishing.

A un prezzo eccezionale, una serie di piatti tutta scoprire, ascoltare, assaporare e cucinare. Un racconto alla scoperta della storia, della cultura, del gusto che ogni piatto porta in sé, un modo semplice e veloce per gustare il cibo con tutti i sensi.

La cheesecake è una torta al formaggio dall’antichissima origine greca, la cui ricetta nel corso dei secoli è stata riadattata e trasformata a seconda dei gusti e delle necessità.

Ci sono tantissime varianti di questa torta che in questo audio piatto ti proponiamo nella versione classica, la New York cheesecake.