Miscelare

Il libro che ogni barman dovrebbe avere!

Miscelare è un guida attuale sul mondo dei cocktail, attenta alle novità ma con occhi saldi al passato.

Il libro che tutti i bartender vorrebbero avere alla propria postazione.

Il libro si divide in 2 ampie parti.

Nella prima sono trattati gli argomenti necessari per capire un cocktail: il gusto e il sapore, un’ampia analisi sul ghiaccio e tutto quello che c’è da sapere sulle tecniche di preparazione.

La seconda parte invece è rappresentata da un ricco ricettario (oltre 1000 drink) fatto di grandi classici del passato e del presente, rivisitazioni e soprattutto spiegazioni passo passo delle preparazioni di ingredienti home made, consigli su come trattare le materie prime, strumentazioni e indicazioni di sapore per imparare a rivisitare e tentare nuove combinazioni.