Mangio Crudo e Vivo Meglio

Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare? Stai già seguendo un’alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare? Brenda Davis e Vesanto Melina, nutrizioniste esperte e dietiste certificate, ti aiuteranno a pianificare una dieta crudista o quasi totalmente crudista, sicura dal punto di vista nutrizionale, adeguata e ottimale, in grado di nutrire corpo, mente e anima.

Un’opera completa ed essenziale dedicata al raw food basata sulle ultimissime ricerche scientifiche e che ti guida in maniera chiara e consapevole verso un modo di mangiare più sano, più vivo e pieno di energia.

Qui troverai le risposte scientificamente documentate a tutte le questioni più spinose che suscita il crudismo:

• Come mangiare proteine a sufficienza?
• Come riuscire ad assumere quantità sufficienti di vitamina B12, ferro e calcio?
• Gli enzimi presenti nei cibi crudi hanno veramente effetti benefici sulla salute?
• Possiamo prevenire il cancro e altre malattie croniche seguendo una dieta vegana crudista?
• La cottura è necessaria per garantire la sicurezza alimentare oppure distrugge i nutrienti?