Linguine di Semola di Grano Duro biologiche

Le Linguine di Salvia sono prodottea partire da semola di grano duro antico e monovarietale coltivato in Sicilia e germe di grano, che apportavitamine e proteine.

Come tanti altri prodotti di Salvia, anche le linguine sono tracciate lungo tutta la filiera e le materie prime derivano da coltivazioni naturali e sostenibili.

Sono prodotti con tecniche artigianali: le linguine vengono trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature per lunghi tempi di essiccazione. In questo modo raccolgono e trattengono meglio il sugo o i condimenti e mantengono inalterate le proprietà nutrizionali ed organolettiche.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall’Etichetta Trasparente, ovvero, da un’etichetta che riportale informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

• informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
• facilitare i controlli e le indagini delle forze dell’ordine; ed
• educare i produttori a dichiararsi per quello che sono.