Le Stagioni della Pasticceria

Un viaggio lungo tutto l’annoattraverso le emozioni che ci regala la pasticceria. Si comincia con la primavera, i suoi colori e le prime merende all’aperto, per finire con le fredde giornate d’inverno, in cui sfornare biscotti o preparare un dolce per le feste natalizie diventa un momento per vivere la casa tutti insieme.

Pagina dopo pagina scoprirete sotto la guida di Martina Tribioli i segreti per realizzaredolci perfettie tanti consigli perricevere a casavostra. Preparazioni di base, crostate, lievitati, bignè, praline, biscotti, dolci al cucchiaio, ma anchetante idee salatetra tartine, grissini e pani conditi, sempre con un’attenzione particolare per chi abbia problemi di intolleranze.

Lesplendide immaginidel volume sono diBarbara Torresan, fotografa che da anni si occupa di food soprattutto nella sua declinazione editoriale.