L’Alimentazione che può Prevenire e Curare le Nostre Malattie

Avevo quasi pensato di intitolare questo libro “La Dieta del Buon Senso”, perché non nasce da un’idea originale o innovativa che promette miracoli con poco impegno e non è neppure uno schema rigido ben codificato su regole biochimiche, perché non credo esista una dieta universale valida sempre e per tutti, ma esistono alcune regole alimentari generali che, quando uno ne conosce i fondamenti, capisce che sono veramente dettate dal Buon Senso e sono regole che ognuno ha bisogno di conoscere per costruirsi poi la sua dieta personalizzata.