La Paleo Zona

“Il Dottor Romano ci mostra in questo libro come i benefici della Zona possano essere incrementati. Con la PaleoZona ci insegna uno stile alimentare eccellente per ottenere forma fisica, salute e benessere. Lo consiglio vivamente.”
Loren Cordain, massimo esperto mondiale di nutrizione del Paleolitico.

La PaleoZona non è una dieta.

O meglio, della dieta ha solo i benefici: si può perdere fino a un chilo a settimana senza mai soffrire la fame. Ma non serve solo a dimagrire: già dai primi giorni avrete più energia, dormirete meglio, sarete più concentrati sul lavoro e migliorerete le vostre perfomance atletiche.

Qual è il segreto di questo rivoluzionario regime alimentare? Semplice: la scelta e la combinazione degli alimenti capaci di farci stare meglio, quelli che costituiscono la “benzina” più adatta al nostro corpo.

Fino all’avvento dell’agricoltura abbiamo consumato solo carni magre, pesce, noci, radici, frutta fresca e vegetali. Da un punto di vista genetico l’uomo non è cambiato dal Paleolitico in poi. Per questo tutti gli alimenti comparsi successivamente – come i cereali, i legumi, il latte e i suoi derivati – non sono compatibili con il nostro organismo. I cibi “nuovi” ci fanno male, creano nel nostro corpo uno stato di infiammazione all’origine di fastidi come mal di testa e disturbi gastrici, ma a lungo andare anche di problemi di salute più seri. La recente diffusione di celiachia, diabete e malattie dell’intestino ne è la conferma.

In questo libro, il dottor Aronne Romano ci illustra i fondamenti di questo nuovo regime alimentare, che combina i principi della Zona con quelli della dieta del Paleolitico, spiegando il metodo per applicarli alla vita di ogni giorno, e accompagnandoli con ricette gustosissime, semplici e veloci.

In questo libro scoprirete che:

• Il cibo è il farmaco più potente
• Per dimagrire non serve soffrire la fame
• I grassi non ingrassano, i carboidrati si
• Cereali, latticini e soia possono farvi molto male
• Bilanciando i nutrienti si dorme meglio e si ha più energia
• Se fate sport, con questa dieta avrete un’arma in più

Dal medico che ha portato in Italia la Dieta Zona, un efficace regime alimentare per perdere i chili di troppo e ritrovare forma fisica, energia e salute.

Con un pratico ricettario in fascicolo separato da usare e tenere sempre a portata di mano.

Prefazione di Barry Sears.