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La Magia del Forno

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SKU: SKUESZXAO Categories: Alimentazione E Ricette, Autoproduzione E Sostenibilità, Libreria Tag: Gribaudo Edizioni Brand: Gribaudo Edizioni

Description
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Dall’esperienza di uno dei più celebri chef inglesi, maestro nell’arte della panificazione, più di 120 ricette dal salato al dolce: fragranti baguette, focacce, panini, torte e biscotti, con indicazioni step by step per non sbagliare mai.

Indice

Iniziamo a conoscere il pane
Pani di base
Pani saporiti
Lievito madre
Croissant, danish e brioche
Biscotti, pudding e torte
Frolle e sfoglie

Marca	Gribaudo Edizioni Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl Via Maurizio Quadrio, 17 20154 Milano ITALIA 02 74815715 [email protected]
Data pubblicazione	Ottobre 2013
Formato	Libro – Pag 301 – 19×26
Formato copertina	cartonato
Note	con splendide fotografie
ISBN	8858009959
EAN	9788858009956
Lo trovi in	Libreria:#Pane fatto in casa#Pane fatto in casa#L’arte di cucinare
MCR-NR	70295