La Dieta Antinfiammatoria

Sì, questo libro fa per te.

Ti metterà rispettosamente, ma con fermezza, sul percorso verso un’esistenza più felice e appagante mostrandoti cos’è l’infiammazione, come ci colpisce, quali patologie provoca, come peggiora il nostro stato di salute generale.

Hai mai provato la sensazione di non avere abbastanza energia per fare tutto ciò che vorresti durante la giornata? Ti sei sentito affaticato, con la mente annebbiata e la memoria che arranca? Soffri di mal di stomaco, disturbi intestinali, buschi ogni possibile malanno di stagione, non riesci a smaltire i chili di troppo?

Il tuo problema, probabilmente, è uno solo: l’infiammazione, uno stato di malessere che ci riguarda tutti molto più da vicino di quel che pensiamo.

Il cibo spazzatura, tentazione sempre a portata di mano

Oggi spesso mangiamo ciò che è comodo o conveniente, piuttosto che ciò che è nutriente.

Difficilissimo non cedere alla tentazionedopo una giornata di lavoro impegnativa, stanco e sognando solo il letto, è tanto più semplice fermarti a un fast food, oppure ordinare qualcosa da asporto.

Purtroppo in questo modo il rischio di sviluppare malattie infiammatorie è dietro l’angolo.

Pensa all’infiammazione come a un fuoco: il cibo è ciò che ci stai gettando sopra. Se continui ad alimentarlo con sostanze infiammanti, diventerà più grande e più difficile da controllare: un incendio.

Le principali cause degli attuali problemi infiammatori sono il nostro stile di vita e la nostra alimentazione.

In questo manuale di salute, Simona Meloni raccoglie la sua esperienza professionale di biologa nutrizionista per aiutare i lettori a contrastare l’infiammazione a tavola, senza privazioni eccessive, in modo semplice e senza rinunciare al gusto.

Il suo piano alimentare ti guiderà giorno per giorno proponendoti menu completi per tre settimane, in un percorso studiato per insegnarti di nuovo a mangiare in modo sano, saporito ed equilibrato.

Scoprirai che cibi ricchi di fibre, come frutta e verdura fresche, cereali integrali, proteine provenienti da legumi, pesce e carni bianche e grassi «buoni» sono nutrienti e anche gustosi, soprattutto se cucinati con un po’ di fantasia.

Dopo le prime tre settimane di dieta avrai ottenuto le chiavi per un perfetto stile di vita antinfiammatorio e potrai applicarne per sempre i semplici principi grazie al ricettario antinfiammatorio che conclude il libro, dove troverai100 ricette inedite, calibrate in modo da fornire al tuo corpo tutto il nutrimento necessario, e zero stress.

Il libro contiene piano alimentare dettagliato, menù, 100 ricette antinfiammatorie.

“Un lungo viaggio di mille miglia si comincia col muovere un piede.”

– Lao Tzu