Indice Glicemico

Selezionare gli alimenti in base al loro indice glicemico – che misura la variazione del tasso di zuccheri nel sangue – aiuta a proteggere il cuore e a controllare il peso.

Questa semplice guida ne cataloga ben 800 attraverso un’intuitiva grafica “a semaforo” (rosso per i cibi vietati, giallo per quelli da assumere moderatamente, verde per quelli più benefici): perché non portarla anche al ristorante o quando si va a fare la spesa?