Il Sasso e la Noce

“Nocini a Confronto” la manifestazione nata dall’idea di un gruppo di sommelier e appassionati, sia per promuovere la tradizione familiare della preparazione del Nocino, che con la speranza di realizzare un punto di riferimento per gli estimatori di questo elisir, compie dieci anni.

E per ricordare questo momento, quel “gruppo di sommelier e appassionati”, via via aumentati nel tempo, hanno pensato a questo libro, una raccolta di tutto ciò che aleggia attorno al Nocino e al suo frutto, la noce: leggende e riti misterici, notizie storiche, botaniche e tecniche di estrazione, suggerimentigastronomici, in quanto ingrediente principe per la pasticceria e nelle preparazioni di cocktails.

Ma soprattutto, senza mai perdere di vista quel filo magico della passione e della condivisione, che unisce il tutto … “La Magia del Nocino”!