Il Radicchio

Il radicchio è un ortaggio estremamente diffuso, ricco di vitamine e minerali, per il benessere di tutto il corpo.

Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo.

Ricette semplici che affondano le radici nella tradizionema anche piatti nuovi per chi ama stare ai tornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità.

Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.