Il Potere Curativo dei Succhi di Frutta e Verdura

Un libro per tutti, con informazioni scientifiche, tabelle ele analisi nutrizionali dei frutti e delleverdure.

Integrare le proprie abitudini alimentari con i succhi di frutta e di verdura è molto importante per diverse ragioni. Primo, perché in questo modo si può raggiungere più facilmente la quota di questi alimenti consigliata dai nutrizionisti; secondo, perché non cuocendo, frutta e verdura preservano le loro qualità nutrizionali. Terzo, perché separando gli elementi minerali e l’acqua dalle fibre, si semplifica notevolmente la digestione, che invece di andare aventi per ore, si risolve nel giro di 10-15 minuti. Il libro è una guida completa ai succhi di frutta e di verdura.

È diviso in pratiche sezioni: che cosa sono i succhi, che cosa contengono, come si preparano; elenco completo di frutta e verdura con le relative proprietà e benefici per la salute; 70 ricette; prontuario dei disturbi più comuni con l’indicazione dei succhi più adatti; due capitoli dedicati ai succhi per depurarsi e per dimagrire.