Il Nuovo Erbario

«Se accanto alla biblioteca hai l’orto, non ti mancherà nulla» sosteneva Marco Tullio Cicerone.

Dalla A di Acetosa alla V di Vulneraria, cento erbe raccontate e pensate per il nostro benessere.

Oltre alla descrizione e alle foto delle piante, spesso sono presenti i consigli dell’erborista e quelli dello chef, con i relativi utilizzi in cucina.

Un testo ricchissimo e versatile, pensato per tutti coloro che ricercano nella natura e nelle tante erbe a nostra disposizione le risposte per una vita ricca di salute.

L’Agrimonia che in passato veniva utilizzata per curare i morsi di serpente, può essere utile ancora oggi in caso di orticaria.

La Bocca di Leone in decotto lenisce il mal di gola, ma si può utilizzare anche per aromatizzare un sorbetto o colorare un’insalata. L’Elicriso, oltre ad essere perfetto per un bagno decongestionante può essere utilizzato anche per un pesto di un primo piatto che stupirà i vostri ospiti.

E che dire della Melissa? In infuso apre le vie respiratorie congestionate, ma è da provare anche in un risotto con zafferano e timo.