Il Grande Libro delle Verdure

Quasi 300 pagine di consigli e ricette a un prezzo imbattibile.

Fantasioso, ricco di benessere, colorato: il mondo gastronomico delle verdure è tutto questo, e molto di più. Se la mente corre subito alle verdure a foglia, cioè alle classiche insalate, in realtà oltre a lattuga e radicchi nella nostra cucina possono entrare ortaggi da frutto, come zucchine e pomodori, a fiore, come carciofi e broccoli, a fusto, come finocchi e cardi, senza dimenticare radici e tuberi, come carote e ravanelli, e i bulbi, fra i quali primeggiano cipolla e aglio.

Questo ricettario raccoglie svariate ricette che alternano piatti della tradizione a proposte creative, mantenendo sempre l’obiettivo su gusto e salute.

Inoltre, il libro contiene aneddoti, racconti, curiosità sul salutare mondo delle verdure e sulla sua cucina.

Perché leggere questo libro

• Tantissime ricette a un prezzo altamente competitivo.
• Non solo ricette, ma anche aneddoti e curiosità.
• Grafica accattivante, dal sapore vintage.