Il Cibo Giusto

Un tempo l’uomo viveva meno anni, ma l’efficienza fisica era preservata fino all’ultimo momento.

Oggi viviamo più a lungo, ma molti di questi anni guadagnati rischiano il deterioramento patologico con l’avanzare dell’età.

Molte patologie in persone giovani o over 60 sono dovute a errori alimentari. L’obesità e l’invecchiamento precoce sono le conseguenze più evidenti della mancanza di un istinto salutare.

Con “Il cibo giusto” Giuliano Da Villa, ha l’obiettivo di indicare,in modo completo e con riferimenti scientifici, una nutrizione “esemplare” per vivere un’esistenza longeva e in buona salute.

Il volume tratta anche l’autofagia e il digiuno intermittente, sfata luoghi comuni e aforismi alimentari e indica ricette quotidiane alla portata di tutti.