Il Calcio Ricetta per Ricetta

Con la consueta amabilità di toni, la dott.ssa Cantagallo, validamente coadiuvata da altri colleghi, spiega ai lettori tutto ciò che occorre sapere sul minerale che assicura compattezza e solidità al nostro sistema osseo.
La prima, ampia sezione del volume ne illustra caratteristiche, meccanismi di assimilazione e patologie connesse, ma il vero “cuore pulsante” del volume (di questo come di tutti gli altri libri della collana) è l’eccellente rassegna del Ricettario: decine di preparazioni divise in base al rispettivo apporto di calcio e studiate per un’alimentazione mirata e correttamente bilanciata.

Il bello è che si tratta di preparazioni gustosissime, con l’occhio sempre rivolto a una grande, semplice verità: il buonumore e l’appagamento suscitati dal piacere di mangiare sono alleati preziosi della buona salute.