Grande Libro dei Funghi

Un libro per sapere tutto quello che c’è da sapere sul mondo dei funghi e per imparare a riconoscerli e ad utilizzarli.

Una guida completa ed esaustiva per fornire maggiore chiarezza a chi si avvicina a questa importante divisione del regno vegetaleper puro amore della conoscenza, ma anche per un concreto interesse culinario.

Una ricca descrizione delle caratteristiche morfologiche einteressanti sezioni su come nasce un fungo,qualè l’habitat ideale per le diverse specie, e tante curiosità sulle diverse parti che lo compongono.

Una descrizione approfondita di quante pio specie possibili, con una serie di informazioni pratiche per tutti gli appassionati, eun’intera sezione dedicata alla distinzione tra le specie commestibili e quelle tossiche.

Una sezione con i diversi usi dei funghi in cucina per chi è interessato alla raccolta per uso culinario einnumerevoli schede illustrate, con interessanti approfondimenti su come raccogliere i funghi, come coltivarli e sui pericoli nel bosco, per avvicinarsi con maggior sicurezza al variegato e misterioso mondo dei funghi.