Gli Erbi Boni

In un mondo che tende a separare l’uomo dalla natura, Gli erbi boni riporta l’attenzione sulla sapienza semplice e autentica del riconoscere e raccogliere le erbe spontanee.

Questo piccolo manuale nasce con un grande intento: introdurre alla conoscenza e all’uso delle principali piante selvatiche commestibili, guidando anche i principianti a riscoprire un patrimonio di gusto, salute e libertà.

Il testo, frutto di un progetto sostenuto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche e realizzato in collaborazione con la Cooperativa di Comunità Allegria e il Centro Culturale Contadino Querciamencola, si distingue per il suo approccio didattico e visivo: le schede sono semplici, intuitive e accompagnate da simboli iconici che rendono immediata l’identificazione delle piante e dei loro usi in cucina.

L’autore e i collaboratori propongono un modo nuovo di imparare — osservando direttamente il prato, il campo, il bosco — e offrono una guida che unisce tradizione contadina e linguaggio contemporaneo, accessibile a tutti.

Un invito a rallentare, osservare e riscoprire la bellezza del raccogliere, con rispetto e consapevolezza, ciò che la terra ci offre spontaneamente.

Un piccolo grande libro che insegna a riconoscere, comprendere e amare le erbe che nutrono corpo e spirito.