Germogli di Lenticchia Bio

I germogli di lenticchia bio sono un alimento vivo e naturalmente ricco di nutrienti, molto apprezzato per il suo sapore delicato e per l’elevato valore nutritivo. Hanno infatti un alto contenuto proteico (25%) e apportano numerosi sali minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio, selenio, zinco e sodio.

• Alto contenuto proteico: 25% di proteine vegetali
• Ricchi di vitamine, minerali ed enzimi: ideali per vitalità e digestione
• Germinazione semplice e veloce: pronti in 2–4 giorni, molto facile

Durante il processo di germogliazione, il seme si attiva e aumenta sensibilmente la sua ricchezza nutritiva, sviluppando anche enzimi naturali, preziosi per supportare digestione e metabolismo. I germogli sono inoltre una fonte importante di vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E), ideali per arricchire l’alimentazione quotidiana in modo semplice e naturale.

Facili da preparare in casa, i semi di lenticchia germogliano rapidamente in 2–4 giorni e sono perfetti da consumare crudi, per beneficiare al massimo delle loro proprietà.

Modo d’uso

Metti i semi in ammollo per 8–12 ore, poi scolali e risciacquali. Lasciali germogliare in un germogliatore o in un vaso con garza, risciacquando 2 volte al giorno. Dopo 2–4 giorni i germogli sono pronti: consumali crudi (insalate, bowl, panini) oppure saltati brevemente in padella.