Fai come Isa

Molti pensano che per mangiare sano, occorra passare molto tempo in cucina.
Nulla di più falso, come dimostra questo libro!

Quasi 200 ricette 100% vegetali, facilmente realizzabili in qualunque cucina con pochi e semplici accorgimenti.

Con la sua simpatia e la sua competenza, Isa spiega come cucinare cruelty-free possa rivelarsi divertente e gustoso… Anche se si ha solo mezzora a disposizione!

Un succulento burger di portobello, ispirato ai panini affumicati coreani.Una cremosa e deliziosa zuppa di broccoli formaggiosa. Oppure un gustosoburrito in ciotola con spinaci e fagioli neri, ricco di guarnizioni…Prepararli con Isa Chandra Moskowitz è facilissimo!

200 ricette pensate per tutti coloro che si mettono ai fornelli tra un impegnoe l’altro, per realizzare ogni giorno piatti sani in un batter d’occhio.

Dalle fritture in padella, agli stufati, alle cene sostanziose, Isa ci spalancale porte della cucina vegan mostrandoci quanto sia semplice e goduriosa.Sia che siate abili chef, novellini della dispensa vegan o che stiate solocercando qualche idea originale, le ricette e i commenti irresistibili di Isarenderanno divertente e produttivo il vostro tempo speso in cucina.

• La dispensa ideale: come organizzarla, cosa non deve mancare.
• Tecniche di taglio, di cottura e tutte le preparazioni particolari.
• Indicazioni chiare ed essenziali e tanti consigli per ottimizzare i tempi.
• Trucchi per i piatti più elaborati e importanti: cosa preparare in anticipo, come assemblare il piatto.
• Ingredienti alternativi ai comuni allergeni.

Con le splendide immagini della fotografa Vanessa Rees