Cucinare in Lavastoviglie

Perchè cuocere in Lavastoviglie?

• Perché la cottura a bassa temperatura consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e i sapori degli alimenti.
• Perché il risultato per molte preparazioni è migliore rispetto alle cotture tradizionali.
• Perché si può cucinare mentre si lavano i piatti sporchi, a costo e impatto zero.
• Perché è facile e non occorre essere dei professionisti.
• Perché si guadagnano ore di libertà mentre la cena cuoce.

Cucinare dove sembrava impossibile: forse non ci avete mai pensato, ma il calore che una lavastoviglie sviluppa durante un lavaggio può essere utilizzato anche per cuocere i cibi.

Le temperature all’interno dell’elettrodomestico, costanti e non troppo elevate, permettono di ottenere una perfetta cottura a bassa temperatura, simile a quella praticata dagli chef professionisti: l’ideale per esaltare profumi e sapori del cibo.

Cucinare nella lavastoviglie è ecologico, perché non si utilizza altra energia oltre a quella adoperata per il lavaggio; è sicuro, perché le analisi chimiche hanno dimostrato che gli alimenti non vengono contaminati dalle sostanze detergenti; è facile, perché si possono utilizzare contenitori presenti in ogni casa.

Questo libro fornisce tutte le indicazioni necessarie per imparare a cucinare nella lavastoviglie e cambiare quindi radicalmente le proprie consuetudini in cucina.

Inoltre, si propongono tante ricette, suddivise in base alle temperature sviluppate nei vari tipi di lavaggi, per creare 15 menu di successo.

→ Tutte le indicazioni necessarie per imparare a cucinare in lavastoviglie in modo facile e sicuro.
→ Tante gustose ricette, suddivise in base alle temperature sviluppate nei diversi tipi di lavaggio.
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