Cereali e Bevande di Cereali

L’importanza dei cereale nell’alimentazione è ben nota. Dai cereali si ricavano anche le bevande. In Europa le bevande ricavate dai cereali sono relativamente recenti.

Come vengono preparate e quali sono le loro proprietà?

In questo libro il lettore troverà che le bevande di cereali sono qualcosa di più di un semplice sostituto del latte e possono contribuire in modo positivo nell’alimentazione.