Birre Fatte in Casa

La birrificazione casalinga è un’attività estremamente gratificante, capace di unire arte e scienza. Tuttavia questo hobby fantastico non è privo di difficoltà.

Che siate novellini alle prese con un nuovo hobby, o veterani del mestiere desiderosi di produrre birra artigianale più raffinata, in questo libro troverete tutte le informazioni per eliminare i problemi alla radice o, meglio ancora, per evitarli fin dall’inizio.

Il volume raccoglie 100 inconvenienti e difficoltà tipiche dell’aspirante birraio, illustrandone la causa e offrendo soluzioni pratiche.

In otto capitoli vengono esaminati i passaggi chiave del processo, con fotografie, suggerimenti e consigli utili per produrre, fermentare, conservare e confezionare varie tipologie di birra.