Alla Faccia delle Diete!

A chi non è mai capitato di sentirsi spaesato e confuso dando un’occhiata al panorama delle diete alimentari degli ultimi anni, sempre più vasto e spesso contraddittorio?

Questo libro vuole venire in aiuto proprio di chi vuole capire bene come stanno le cose.

Diete, regimi, prescrizioni. Ormai dappertutto si trovano consigli su come mangiare e come agire in nome della nostra salute.

Come fare a districarsi in questa confusione di notizie salutistiche e scegliere in modo chiaro e sicuro?

Obiettivo dell’autrice, esperta di nutrizione clinica, è fare chiarezza tra informazione scientifica e disinformazione, ormai così diffusa. In questo manuale il lettore acquisirà conoscenze che gli permetteranno di scegliere autonomamente, senza troppa fatica, un sano, adeguato e piacevole stile di vita.

Questo manuale aiuterà il lettore a sfatare miti, credenze e leggende sull’alimentazione e sullo stile di vita e lo guiderà a gestire saggiamente nuove abitudini, più vantaggiose, senza mettere a rischio la salute.