Trash

I rifiuti sono diventati una costante della nostra vita, siamo abituati a vederli ovunque. Nonostante tutto, però, non sembra che riusciamo a renderci davvero conto della reale portata dell’emergenza rifiuti del nostro pianeta.

Questo libro è un viaggio, divertente e scientificamente rigoroso, alla scoperta dei rifiuti fuori e dentro di noi.

Curiosità e dati, tecnologia e tradizione, arte e ricette gourmet per ricostruire la storia di un’idea – quella del rifiuto – che nei secoli si è trasformata molte volte. Dalle nostre case all’intero pianeta, scopriremo cosa sprechiamo, quanto vale quello che finisce nel cestino, nelle fogne o in discarica e cosa ci si potrebbe fare (o già ci si fa).

Perché dall’arte all’industria, dalla tecnologia all’ambiente, i rifiuti sono un problema per lo sviluppo sostenibile, ma possono anche essere una soluzione.

Quanto cibo buttiamo? Dove finiscono i nostri vecchi computer? Sapevate che nella laguna di Venezia ci sono intere isole fatte di scarti? E come mai alcuni paesi ne sono sommersi mentre altri addirittura li acquistano?