Tartufo

A scaglie, grattugiato, cotto: tutte le possibili preparazioni culinarie di questo misterioso frutto della terra. Ricette classiche, storiche e inedite per realizzare interi menu con le principali varietà di tartufo italiano.

Marca	Ali&no Editrice
Data pubblicazione	Febbraio 2004
Formato	Libro – Pag 72 – 19×22
Note	Con foto a colori
ISBN	8887594279
EAN	9788887594270
Lo trovi in	Libreria:#L’arte di cucinare
MCR-NR	5792